Как разводить креветок в домашних условиях

В настоящее время нередко можно услышать рассуждения о перспективности выращивания креветок в домашних условиях на продажу, причём не только в качестве обитателей аквариумов, но и для употребления в пищу. И если выращивание аквариумных ракообразных практикуется очень давно и стало привычным, то возможность промышленного выращивания съедобных видов в домашних условиях вызывает сомнения. Постараемся разобраться в этом вопросе.

Выгодно ли этим заниматься

Теоретически выращивание и продажа креветок является выгодным бизнесом, так как эти ракообразные весьма востребованы и среди аквариумистов, и как продукт питания с отличными вкусовыми качествами.

Так, декоративные аквариумные креветки, наиболее массовые их разновидности, предлагаются по цене от 0,75 до 3,0 долларов США за штуку, но есть и более дорогие виды.

Нужна ли регистрация

Для людей, выращивающих декоративных креветок, регистрация бизнеса будет излишней. Такая деятельность, как правило, требует минимальных вложений и вместе с тем сильно ограничена в масштабах и доходах.

Поэтому нет никакого смысла регистрировать бизнес, который буквально помещается в паре аквариумов, а клиентами являются частные лица. Другое дело — промышленное выращивание продукции. В этом случае капиталовложения и масштабы деятельности будут совсем другими.

Но самое главное, официальное оформление бизнеса понадобится для того, чтобы без проблем сбывать готовую продукцию в магазины или заведения общепита.

Выбираем направление

В деле выращивания креветок существуют два бизнес-направления:

• выращивание декоративных видов для аквариумов;
• выращивание промысловых видов в качестве продуктов питания.

Самый простой и малозатратный вид деятельности — разведение декоративных креветок. Это направление требует совсем небольших начальных вложений, всё хозяйство можно содержать даже в малогабаритной городской квартире, в многоэтажном доме.

С другой стороны, такой бизнес не сулит серьёзных доходов. В качестве объектов разведения чаще всего выбирают такие популярные декоративные разновидности, как амано, вишня, красный кристалл, чёрный кристалл, сулавеси арлекин, мандаринка и т.д.

Промышленное выращивание промысловых видов потребует довольно значительных начальных вложений. Кроме того, критически важным является наличие подходящих помещений для оборудования, причём городская квартира для его установки не годится, потребуется как минимум подворье с хозяйственными постройками. Помимо этого, необходимо будет официально зарегистрировать этот бизнес. Самым популярным видом для креветочных хозяйств является гигантская пресноводная креветка Macrobrachium Rosenbergii, продажа которой обеспечивает высокий доход. Но выращиваются и такие виды как тигровая, королевская, восточная речная.

Где купить

При разведении аквариумных видов проблем с приобретением молодняка для начала выращивания не возникает. Их можно купить повсеместно, в зоомагазинах и у заводчиков, специализирующихся на разведении определённых декоративных форм.

С покупкой промысловых видов дело обстоит сложнее. Приобрести их можно лишь в специализированных хозяйствах или на действующих креветочных фермах.

Как разводить креветок

Процесс разведения этих ракообразных резко отличается для различных направлений бизнеса — выращивания аквариумных обитателей и производства пищевой продукции. Рассмотрим некоторые особенности обоих направлений подробнее.

В бассейне

Основой аквахозяйства, специализирующегося на выращивании пищевых креветок, является специальный мини-бассейн, правильно называемый установкой замкнутого водоснабжения (УЗВ).

В такой установке автоматизированы все процессы по замене воды, подаче корма, поддержания нужного температурного режима и т.д. УЗВ монтируют только в отапливаемом помещении с искусственным освещением.

Там же должен находиться инкубатор (тоже УЗВ), задача которого — обеспечивать основное производство посадочным материалом. Сама УЗВ состоит из следующих основных частей:

• ёмкость, способная вместить до двух тонн воды;
• система насосов, обеспечивающих циркуляцию воды;
• устройство автоматического поддержания заданной температуры воды (при необходимости);
• механический и биологический фильтры;
• аэратор (насыщает воду кислородом);
• система УФ-обеззараживания воды;
• система автоматической подачи корма.

Для различных видов креветок условия содержания могут разниться. Например, для гигантской пресноводной креветки Macrobrachium Rosenbergii оптимальная для развития температура составляет +28°С…+30°С, при падении температуры ниже +20°С эти ракообразные прекращают принимать пищу и начинают болеть, а при температуре +13°С и ниже наблюдается их массовая гибель.

Помимо этого, уровень растворённого в воде кислорода должен быть не менее 5 мг на литр, уровень нитритов не более 0,3 мг на литр, нитратов же — не более 2,5 мг на литр.

Для размножения отбирают оплодотворённых самок с икрой и помещают их в ёмкость с водой, температура которой составляет +21°С…+22°С. Затем температуру воды постепенно повышают до +28°С — такая процедура позволяет добиться практически одновременного нереста. Схема УЗВ Основным кормом креветок являются личинки артемии и специальные гранулы промышленного производства. Артемию можно разводить самостоятельно. Хотя промышленные корма более эффективны, для сокращения издержек обычно практикуют смешанное питание, гранулами и артемией.

В аквариуме

Разведение аквариумных креветок гораздо проще организовать как в техническом, так и финансовом плане. Данные виды прекрасно размножаются в резервуарах объёмом 50–80 литров.

Для создания подходящих условий необходимо оборудовать эти аквариумы фильтром, термостатом, аэратором, искусственным освещением. Обитателей подбирают в соотношении 70% самки и 30% самцы. В одном аквариуме содержат лишь представителей одной разновидности, в противном случае может быть нежелательное скрещивание различных форм, в результате чего появятся гибриды с ухудшенными внешними данными. Для создания креветкам комфортных условий необходимо засадить аквариум растениями.

Особенно им нравится яванский мох. Питаются эти ракообразные всем, что едят другие аквариумные обитатели. Однако, перекармливать их нельзя, корм нужно вносить 2–3 раза в неделю. Воду в аквариуме меняют раз в неделю, примерно треть объёма.

Рынок сбыта

Аквариумные виды, как правило, сбывают частным лицам или в зоомагазины. В этом случае важны рекомендации знакомых и репутация заводчика. Бизнес по производству пищевой продукции требует создания полноценных каналов сбыта.

Креветки можно продавать предприятиям общественного питания, в супермаркеты или специализированные магазины, наконец, оптовым покупателям. Чтобы организовать собственный фирменный магазин придётся расширить ассортимент продукции. Как видим, выращивание аквариумных и промысловых креветок — два совершенно разных вида бизнеса, отличающихся уровнем инвестиций, доходов и технической сложностью.

Разведением декоративных видов ракообразных можно заняться при минимальных вложениях, для этой деятельности не требуется сложное оборудование или специальные помещения.

Гораздо более высокий уровень ведения дел предполагает производство промысловых креветок, но это компенсируется более высокой доходностью и возможностью расширения бизнеса по мере накопления опыта и капитала, а также расширения спроса.